Se le vacanze sono ancora lontane, venite a farci compagnia il Pranzo di Ferragosto…gastronomicamente porteremo il “mare in città”!!!
PRANZO DI FERRAGOSTO
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Gnocchetti di calamari arrostiti al timo selvatico su crema di cucuzza siciliana e olio dei monti Iblei
La zeppola rustica farcita con stracciatella delle Murge, pesce spada affumicato al legno di ulivo e vinaigrette alle pesche tabacchiere dell’Etna
Mezzi paccheri con cozze, vongole, totanetti, pomodorino ciliegino cotto al forno e basilico
Cotoletta di pesce spada alla “Palermitana”, insalatina di agrumi, finocchi, capperi di Trapani e cipolla in agrodolce
Morbidella di yogurt con fragole fresche e gocce di aceto balsamico tradizionale di Modena invecchiato 30 anni
Euro 65 per persona (incl. 1/2 bott. acqua, 1/4 bott. vino e caffè)
